<p style="text-align: justify;"><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';">هدف از این پژوهش، بررسی تصفیه‌­پذیری پساب صنایع غذایی آماده با استفاده‌ از فرآیند شیمیایی انعقاد و لخته‌سازی بود. در این فرآیند از منعقد کننده فریک کلراید (</span><span style="font-size: 9pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman', serif;">FeCl<sub>3</sub></span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';">) به همراه کمک منعقد کننده‌های پلی آکریل آمید و آهک استفاده شد. به‌منظور بررسی اثر متقابل پارامترهای تأثیرگذار بر فرآیند تصفیه، نرم‌افزار طراحی آزمایش </span><span style="font-size: 9pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman', serif;">(DOE)</span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';"> به مدل مرکب مرکزی (</span><span style="font-size: 9pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman', serif;">CCD</span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';">) مورد استفاده قرار گرفت. عوامل تأثیرگذار بر فرایند انعقاد و لخته­سازی از قبیل غلظت منعقد کننده </span><span style="font-size: 9pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman', serif;">FeCl<sub>3</sub></span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';"> در محدوده‌ی غلظتی</span><span style="font-size: 9pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman', serif;"> mg/L</span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';">500-2000، </span><span style="font-size: 9pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman', serif;">pH</span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';"> اولیه در محدوده­ی 10-5، کمک­منعقدکننده­ی آهک و پلی الکترولیت به ترتیب با غلظت‌های </span><span style="font-size: 9pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman', serif;">mg/L</span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';"> 25-100 و </span><span style="font-size: 9pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman', serif;">mg/L</span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';"> 5/2 -5/0 توسط دستگاه جارتست مورد ارزیابی قرار گرفتند. برای تعیین مقادیر بهینه، میزان اکسیژن خواهی شیمیایی (</span><span style="font-size: 9pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman', serif;">COD</span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';">) به­عنوان آزمون هدف انتخاب شد. مقایسه‌ی شرایط بهینه­ی تک­عامله و اثر متقابل داده‌ها با استفاده از نرم‌افزار طراحی آزمایش، مقدار بهینه‌ی </span><span style="font-size: 9pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman', serif;">pH</span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';"> برابر 5/7، غلظت منعقدکننده </span><span style="font-size: 9pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman', serif;">FeCl<sub>3</sub></span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';"> به­مقدار </span><span style="font-size: 9pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman', serif;">mg/L</span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';"> 1250و کمک‌منعقد‌کننده‌های آهک و پلی­الکترولیت به­ترتیب با غلظت‌های </span><span style="font-size: 9pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman', serif;">mg/L</span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';"> 60 و 5/1، راندمان حذف </span><span style="font-size: 9pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman', serif;">COD</span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';"> برابر 15/94‌% را نشان داد. بررسی­های آماری نشان داد، </span><span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';">مقدار </span><span style="font-size: 9pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman', serif;">F-value</span><span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';"> برابر 48/19، نشان­دهنده­ی مطابقت خوب این مدل با نتایج آزمایشگاهی است.</span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';"> همچنین، </span><span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';">مقادیر </span><em><span style="font-size: 9pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman', serif;">P</span></em><span style="font-size: 9pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman', serif;">-value</span><span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';"> کمتر از 0500/0، بیانگر معنی‌دار بودن آزمایش است.</span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';"> با مقایسه نتایج آزمایشگاهی و نتایج پیش‌بینی‌شده نرم‌افزار، همبستگی خوبی بین نتایح مشاهده گردید. درنهایت، نتایج حاصل از پژوهش نشان داد که تصفیه‌ی پساب کارخانه‌ی صنایع غذایی با استفاده از منعقدکننده‌ی </span><span style="font-size: 9pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman', serif;">FeCl<sub>3</sub></span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';"> امکان­پذیر بوده و پساب تصفیه شده، استانداردهای تخلیه به زمین‌های کشاورزی برای آبیاری مزارع را داراست</span></p>
Manuscript profile