<p style="text-align: justify;"><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';">هدف از این پژوهش، بررسی تصفیه&zwnj;&shy;پذیری پساب صنایع غذایی آماده با استفاده&zwnj; از فرآیند شیمیایی انعقاد و لخته&zwnj;سازی بود. در این فرآیند از منعقد کننده فریک کلراید (</span><span style="font-size: 9pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman', serif;">FeCl₃</span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';">) به همراه کمک منعقد کننده&zwnj;های پلی آکریل آمید و آهک استفاده شد.&nbsp; به&zwnj;منظور بررسی اثر متقابل پارامترهای تأثیرگذار بر فرآیند تصفیه، نرم&zwnj;افزار طراحی آزمایش </span><span style="font-size: 9pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman', serif;">(DOE)</span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';"> به مدل مرکب مرکزی (</span><span style="font-size: 9pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman', serif;">CCD</span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';">) مورد استفاده قرار گرفت. عوامل تأثیرگذار بر فرایند انعقاد و لخته&shy;سازی از قبیل غلظت منعقد کننده </span><span style="font-size: 9pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman', serif;">FeCl₃</span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';"> در محدوده&zwnj;ی غلظتی</span><span style="font-size: 9pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman', serif;"> mg/L</span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';">500-2000، </span><span style="font-size: 9pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman', serif;">pH</span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';"> اولیه در محدوده&shy;ی 10-5، کمک&shy;منعقدکننده&shy;ی آهک و پلی الکترولیت به ترتیب با غلظت&zwnj;های </span><span style="font-size: 9pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman', serif;">mg/L</span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';"> 25-100 و </span><span style="font-size: 9pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman', serif;">mg/L</span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';"> 5/2 -5/0 توسط دستگاه جارتست مورد ارزیابی قرار گرفتند. برای تعیین مقادیر بهینه، میزان اکسیژن خواهی شیمیایی (</span><span style="font-size: 9pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman', serif;">COD</span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';">) به&shy;عنوان آزمون هدف انتخاب شد. مقایسه&zwnj;ی شرایط بهینه&shy;ی تک&shy;عامله و اثر متقابل داده&zwnj;ها با استفاده از نرم&zwnj;افزار طراحی آزمایش، مقدار بهینه&zwnj;ی </span><span style="font-size: 9pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman', serif;">pH</span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';"> برابر 5/7، غلظت منعقدکننده </span><span style="font-size: 9pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman', serif;">FeCl₃</span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';"> به&shy;مقدار </span><span style="font-size: 9pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman', serif;">mg/L</span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';"> 1250و کمک&zwnj;منعقد&zwnj;کننده&zwnj;های آهک و پلی&shy;الکترولیت به&shy;ترتیب با غلظت&zwnj;های </span><span style="font-size: 9pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman', serif;">mg/L</span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';"> 60 و 5/1، راندمان حذف </span><span style="font-size: 9pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman', serif;">COD</span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';"> برابر 15/94&zwnj;% را نشان داد. بررسی&shy;های آماری نشان داد، </span><span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';">مقدار </span><span style="font-size: 9pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman', serif;">F-value</span><span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';"> برابر 48/19، نشان&shy;دهنده&shy;ی مطابقت خوب این مدل با نتایج آزمایشگاهی است.</span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';"> همچنین، </span><span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';">مقادیر </span><em><span style="font-size: 9pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman', serif;">P</span></em><span style="font-size: 9pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman', serif;">-value</span><span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';"> کمتر از 0500/0، بیانگر معنی&zwnj;دار بودن آزمایش است.</span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';"> با مقایسه نتایج آزمایشگاهی و نتایج پیش&zwnj;بینی&zwnj;شده نرم&zwnj;افزار، همبستگی خوبی بین نتایح مشاهده گردید. درنهایت، نتایج حاصل از پژوهش نشان داد که تصفیه&zwnj;ی پساب کارخانه&zwnj;ی صنایع غذایی با استفاده از منعقدکننده&zwnj;ی </span><span style="font-size: 9pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman', serif;">FeCl₃</span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; font-family: 'B Nazanin';"> امکان&shy;پذیر بوده و پساب تصفیه شده، استانداردهای تخلیه به زمین&zwnj;های کشاورزی برای آبیاری مزارع را داراست</span></p> پرونده مقاله